ぺパン pepin 【数量限定4本セット（ペティアン・ブラン・オランジュ・ルージュ）】

好評でいつもあっという間に完売してしまう
ぺパンの4本セットです。

今回追加で入荷するペパンを
可能な範囲で4本セットでご用意いたしました。
（到着日のご指定をいただけない商品となります。ご了承ください。）

12月よりペパンのキュヴェ4本とも価格が値上がりしております。
以前のセット価格とは異なりますので、ご了承ください。
なお、到着日に関する日時指定不可でのご用意となります。

※ペパンのワインボトルは予告なく変更になることがあります。
入荷のタイミングによって「容器の形状」が異なる可能性がありますが、日本への入荷のタイミングによるためご指定をいただくことができかねます。ご了承ください。
例）ルージュはロングボトル→ボルドーボトルへ容器の変更がありました。

※キャンセル待ちの場合は、メール、もしくはInstagramのDMにて承ります。
 

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美味しいから4本とも飲んで欲しいぺパンのワイン。
 

日本に届いた4種類のペパンのワインたちをセットにしてお届けいたします。

（こちらは一般のお客様限定での販売です。飲食店様は個別にお問い合わせください。）

入荷数の都合上、限定数でのご用意になります。

 

 

■ぺパン ビュル

華のある香りが印象的なミュスカのペティアン。

非常に芳醇ですが、線の細かい素晴らしい酸によって全体が綺麗にまとめられています。発泡性は軽やか。

シンプルに何度も飲みたくなるペティアン。

 

品種：ミュスカ100％

 

■ぺパン ブラン

アルザスのオーセロワ、シルヴァネール、リースリングと

ラングドック地方のシャルドネを使って作られた白ワイン。

フルーティーで、重なる旨味と程よい濃さがあり、飲み心地よく、するすると飲んでしまうワインです。

 

品種：シャルドネ、オーセロワ、シルヴァネール、リースリング

 

■ぺパン オランジュ

豊かな風味と美しい張りのある味わいのオレンジワイン。

オレンジワインらしい旨味がたっぷりとそなわって、そこにフッレッシュな柑橘や生姜、スパイシーさが重なります。

滑らかな酸とほのかな（でも顕著な）苦味が心地よいフィナーレに導きます。

 

品種：ゲヴュルツトラミネール、オーセロワ、シルヴァーナー、ミュスカ

※新ロットからセパージュが変更。2023年発送分は全て新ロットになります。

 

■ぺパン ルージュ

ラングドックのシラー、カリニャン、ミュスカ アレクサンドリを現地で醸造、アルザスでセパージュ、瓶詰めした赤ワイン。

たっぷりとしたボリュームによるバランスのいい骨格。酸が全体のバランスをさらに高めている印象。

黒葡萄と白葡萄のセパージュにより、気がつくと飲み進んでしまう美味しさと軽すぎない軽快さ、そして、飲み疲れしない優しさ。

雲丹や鱒など生の魚介との相性も◎

 

品種：シラー、カリニャン、ミュスカ アレクサンドリ

 

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【ドメーヌについて】

 

ビオワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。 ワイン醸造学（独立ワイン生産者180社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエール　サンシェのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。

このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができ、フランス全土で、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。