ドメーヌ ド ラ ロシュ パラディルーサンヌ 2022 / Domaine de la Roche Paradis Roussanne 2022

コンドリューの新星ヤン・メナジェの新キュヴェ

ルーサンヌ100％の美しいローヌの白ワイン

 

【テイスティング】

深いレモン色で、かなりアロマティックな香りを持ちます。スイカズラ、あやめ、す ずらんのうようなお花の香りに加え、アプリコットや洋ナシのような香りが感じられ ます。口当たりは爽やかでとても滑らかです。フルーツの味わいが広がり、少しハチ ミツのニュアンスとミネラル感も感じられます。

 

香りと味わいのバランスがとてもいい白ワインです。

ルーサンヌらしいい濃密感が若いながらよく出ている仕上がりで、

果実の美味しさを感じる味わい。若いうちから味がしっかりしており、パワーを感じます。

熟成することで更に味わい高くなりそうな魅力的な1本です。

 

【ペアリング】

鮭やニジマスのムニエル、フルーツタルトなどの料理と相性が良いです。

 

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産地：

フランス / ローヌ

シャンパイエ村

 

品種：

ルーサンヌ 100%

 

栽培・醸造：

年間 1500 本のみ。サン・ジョセフに隣している畑で造られています。

ステンレスタンクで天然酵母による発酵後、9 ヶ月間

熟成をし、ステンレス 6 割、古い木樽 4 割でブレンドをして瓶詰めを行います。

 

味わい：

白・辛口（ミディアムボディ）

 

白ワイング ラスがお勧めです。

サービス温度 8-10 度

 

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【造り手について】

 

北ローヌの名生産者イヴ・キュイロンの畑の管理者でありながら、ヤン・メナジェはその畑 や土壌の知識を生かし、立地の良い畑を買い、2012 年自分のドメーヌを設立しました。

現在 6.5Ha を持ち、シャンパイエ村でフランスの標高の一番高い醸造所(900m)を設置し、 年間 25000 本しか造っていません。

 

ヤンは自然派の理念を取り入れています:畑の 3/4 は有 機農法で栽培され、ブドウは手摘みで収穫さて、天然酵母を使用し、無濾過や SO2 少量な どでワイン造りもできるだけ手を加えずに行われています。またテロワールと醸造所の標高 の影響でとてもフレッシュ、繊細でエレガントなワインが出来上がります。

 

現在、ヤンが手 掛けているワインは入荷困難程、ローヌの新星として注目を浴びている造り手です。

 

（インポーター資料より）