フレールジャン・フレール VV26 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ / Frerejean Frères VV26 Blanc de Blancs

複雑さと熟成感、

クリーミーでシルキー口当たり、

丸みのある酸、

細かく柔らかな泡

それらのバランスが素晴らしく、

しっかりとした濃さがある味わいながら

主張が落ち着いているシャンパーニュです。
 

豊かな表現力に心が魅了され、

その姿を理解したく味わいを追いかけたくなる1本です。

 

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産地：

フランス /シャンパーニュ地方

 

ブドウ品種：

シャルドネ 100%

 

熟成：
樽発酵・樽熟成（ブルゴーニュ ムルソーの樽を使用）

9年以上

 

ドザージュ：

2 g/l

 

 

味わい：

⻑い熟成のおかげで、繊細で⾹ばしい、とても柔らかい印象がします。アーモンド、バニラ、または⽊の味が現れます。泡⽴ちは⾮常に細かく、フレッシュなバランスが感じられ、余韻がとても⻑く続きます。

 

ペアリングは、

少し深みのある味わいの料理とお楽しみください。
 

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【造り手について】

 

兄弟3人でAVIZE村にワイナリーを立ち上げた有名な家族です。ナポレオンに仕え、フランス軍隊のための大砲を作っていた家族です。テタンジェ家族と結婚しシャンパーニュの世界に入りました。2005年にアヴィズ・グラン・クリュ村に初めてブドウ畑を購入し、最初の収穫をしました。有名なメーカーと一緒に研修をし、醗酵やセラーの作業をしています。現在は世界中でとても良い評価をされ、有名なソムリエによるベスト点数と賞をもらっています。世界中の美食のレストランでのオフィシャルブランドです。

 

（インポーター資料より）