ボネールラブ・ストーリー・エクストラ・ブリュット 2012 / BONNAIRE LOVE STORY EXTRA BRUT 2012

ロマンティックなエチケットデザイン、

華のある香りとバランスの良さを感じる味わいの

特別なシャンパーニュ

輝くゴールドの色合い。林檎や白桃の果実、蜜、ほんのりトーストやローズマリーの香り。力強い泡立ちから綺麗な酸と瑞々しくも丸みのあるリンゴの果実味があり、ミネラルと合わせてバランスよく感じられます。余韻に広がるほんのりとした苦みが綺麗な味わい深さと収束を感じさせます。

結婚のお祝いや記念日の贈り物など大切な方への祝福や、バレンタインなどのプレゼントにもぴったりです。

恋人や家族、愛する人との大切な瞬間にも素敵なシャンパーニュです。

2012年ヴィンテージですので、2012年のお子さんの生まれ年のキュヴェとして熟成させるのもお勧めです。

産地：フランス / シャンパーニュ

原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru

葡萄品種：シャルドネ 50％　ピノ・ノワール 50%

醸造：オーク樽にて一次発酵、MLF。瓶内二次発酵後、最低でも10年熟成。

ドサージュ：1.5g/L

【造り手について】

ボネールは、コート·デ·ブラン地区北部のクラマン村に拠点を置くレコルタン·マニピュランです。

1932年に設立され、現在ではボネール家の4代目ジャン·エティエンヌとジャン·エマニュエルの兄弟が運営しております。所有している畑はクラマン村を中心に各所に点在し合計で28ha。シャルドネとピノ·ノワールを栽培しており、シャルドネはグランクリュのみ。年間生産量は約28万本。

積極的なマーケティング活動を行っておりませんが、シャンパーニュ評論の第一人者リチャード·ジューランは「これまで見た中で最もクリーミーなワインの１つ」「私の個人セラーはボネールのシャンパンでいっぱいだ」と絶賛、世界28ヵ国で愛飲されており、その品質の高さが認められております。

ボネールでは、クラマン村のテロワールを表現するために最大限の努力をしており、栽培はリュット·レゾネで行い、醸造も伝統的な手法で行っております。ジャン·ルイの哲学を引き継ぎ、フレッシュさとエネルギーを持った彫りの深いワインを目指し造り続けております。

ボネールの当主ジャン·エティエンヌの母マリー·テレーズは、ブージーの生産者クルエ家の出身。姉フランソワーズとともに、かつてアンドレ·クルエを運営。その後ボネール家へ嫁ぎます。マリー·テレーズの息子であり現当主のジャン·エティエンヌと、アンドレ·クルエの現当主ジャン·フランソワ·クルエは従兄弟関係にあたります。

（インポーター資料より）

※ 化粧箱付きのお品ですが、輸入時より化粧箱に僅かな凹みや汚れがある場合もございます。検品の上、より状態の良いものをお届けするように努めてはおりますが、元々の状態につきましては責任を負いかねますので何卒ご了承くださいませ。