ドメーヌヴィニヨーブルジボトゥーレーヌソーヴィニヨン・ブラン 2022 / Vignobles Gibault Touraine Sauvignon blanc 2022

ヴィンテージが2021→2022になりました。

美しい味わいが素晴らしく嬉しいワイン
穏やかな明るさと弾むようなフレッシュな心地よさ
豊かな果実味を感じるお勧めのソーヴィニヨン・ブラン

淡く黄色の色調、
柑橘類の刺激がほんの少しと白い花の香りが強く表れる。
口当たりはなめらかで、豊かでカシスの果芽のように繊細。
酸は穏やかで心地の良い飲み心地。
最後にはメントールのようなフレッシュさを感じます。

産地：

フランス /ロワールトゥーレーヌ

特徴：
リュットレゾネ農法

ブドウ品種：

ソーヴィニヨン・ブラン100％

味わい：

白辛口

【造り手について】

ドメーヌは３つの地方（ベリー、トｳーレーヌ、ソローニュ）の中心にあり、所有している３０ヘクタールのぶどう畑でヴァランシーとトゥーレーヌの２つのアペラシオンを生産しています。
ぶどうの木々はシェール川の、シレックスが混ざった粘土質土壌と小石が混ざった粘土質土壌との２つのタイプが混合した古い堆積土壌のもとで育まれています。パトリックとシャンタルジボは葡萄とそれを取り巻く環境を尊重して葡萄を栽培。熟した葡萄は最適な時期に収穫し、最新の技術による温度管理のもとワイン醸造を行っています。
彼らは果実味を最大限に引きだすことを優先し、ワインの美しい骨格を作るためにタンニンが必要と考えています。それはワインに楽しみを残すためでもあるとも。

【おすすめのペアリング】

前菜やアペリティフに最適で、アスパラガスや魚介類とのペアリングがおすすめですが、セルシュールシェールの山羊のチーズと一緒にお召し上がりになることを是非お忘れなく。

（インポーター資料より）