ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ コトー・デュ・レイヨン・ショーム プルミエ・クリュ 2015 / Domaine du Petit Métris Coteau du Layon Chaume Prem

サヴニエールでしか表現できない、

独特のテロ ワールの表現を

最大限にワインに投影する

ドメーヌ・デュ・プティ・メトリの逸品
 

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【テイスティングとペアリング】

芳醇な香りが漂い、

口に含むと滑らかな口当たりが広がる。

複雑な味わいが舌を魅了し上品な酸味が調和します。

 

黄金色に輝く色調。

香りは上質なはちみつのようです。キャラメル、ネクタリン、アカシアの香りも。

酸味がほどよく効いた甘みがあり、べたっとしていない。

ソーテルヌを思わせますが、それよりもさらにエレガ ントで品が良い。

甘い誘惑を上品に表現した素晴らしい甘口シュナン・ブランです。

きれいな酸味、細く連続したミネラルがあり、重くなく、余韻に蜂蜜、桃、チョコレート、アーモンド・、ミルクの香味があり、とても素晴らしいです。

豊かさと優雅さを兼ね備えた逸品。

 

デザートワインとしてはもちろん、和食の甘やかな風味のしっかりとある黒豆の煮物や佃煮などとも。お節料理と合わせてみるなどもお勧めです。

ゆっくりしたい夜にほんの少しだけ自分のご褒美の１杯にも。格別な時間を約束してくれるような素敵なワインなので、贈り物にもお勧めです。

 

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産地：

フランス /ロワール地方

 

品種：

シュナン・ブラン 100%。（手摘み）

 

味わい：

白・甘口

 

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【造り手について】

 

「ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ」は、1742 年より同じ家系で営む老舗ドメーヌです。歴史あるサヴニエールの葡萄畑で、素晴らしい酒質を誇るワインを造っています。

1ヘクタールあたりの生産量は、平均で 34 ヘクトリットル。全世界の辛口白ワインでは、最も低い収量の地域だといえます。

ワイン法にはありませんが、この地のワインがロワ ール地方における「グラン・クリュ」に値するのは明白です。

パリのワイン・コンクールや、ワイン 専門誌など、あまたの権威より、毎年高評価を取り続けている「ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ」。 

"ワインは鍛錬と尊厳“をモットーとし、テロワールを愛し、ブドウを愛しています。サヴニエールでしか表現できない、独特のテロ ワールの表現を最大限にワインに投影しています。

 

（インポーター資料より）