マルク・ブレディフ  ヴーヴレイ ❝クラシック❞ 2023年 750ml　/ Marc Bredif Vouvray Classic 2023

カリンや洋梨、蜂蜜のような甘い香りと白い花をイメージさせる華やかな印象の白ワインです。辛口でありつつ、ミネラルと酸の良いバランス、まろやかでリッチな味わいです。

 

色調は緑がかった淡いゴールド。

花梨、洋梨、ミラベルや蜂蜜のような香りとジャスミンのような香りが感じられる。

口たりは非常に円やかで、豊かな果実味とミネラル感のあるキレイな酸味とのバランスが素晴らしく、清涼感のある余韻が長く続く。
 

---

 

原産地：フランス / ロワール地方

葡萄品種：シュナンブラン 100%

タイプ：白・辛口

 

厳選する為、手摘みで収穫する。

空気圧式圧搾機でプレスするが、フリーラン果汁を主体に醸造する。

18～24時間低温静置後、18°Cに管理したステンレスタンクで最長でも2ヶ月間程アルコール発酵。

その後、澱上で9ヶ月間ステンレスタンク熟成。瓶詰め前に濾過。

＊残糖分：13g/2前後

 

---

 

【造り手について】

 

“マルク·ブレディフ”は、1893 年にヴーヴレイのロッシュコルボン村にエルネスト·ブレディフ氏によって創設された歴史あるメゾンです。

 

1980 年にロワールワインの第一人者パトリック･ドゥ・ラドゥセット男爵の所有となってからは、

今までの伝統と品質の高さを引き継ぎつつ数百年の歴史あるこのメゾンに新たな活気がもたらされました。

８世紀に入ってからテュッフォーという凝灰岩を掘り起こしてつくられたカーヴは、この地域で最も美しく 2Km にも及ぶ広大なものです。

ここで採掘された石はロワール地方に現在点在している古城の建設等に使用されました。

今日のようにワインのカーヴとして使用されるようになったのは 16 世紀に入ってからになります。

 

年間を通してワインの保存に最適な湿度と温度を保つこのカーヴには、ヴィンテージワインが数多く所蔵されており、

最も古いもので 1874 年ヴィンテージにまで遡ることが出来ます。 

 

（インポーター資料）