シャトー・ラ・コストリザ・ブラン 2021 / Château La Coste Lisa Blanc 2021

粘土石灰質土壌で育まれたブドウを低温で丁寧に圧搾し、澱とともに短期間熟成。これにより白い果実や柑橘の複雑な香りと美しいミネラル感が引き立つ。口当たりはまろやかで爽やか、ライムの風味と控えめな塩味が余韻に広がるのが特徴。

海風を感じさせるバランスの良い味わいの白ワイン。

【テイスティング】

美しい黄金色。複雑でフレッシュな香り。ライム、洋ナシ、白桃、ネクタリンのニュアンスと、口いっぱいに広がるミネラル感あふれる爽やかな白ワイン。
口に含むとボリュームがあり、まろやかさと爽やかさを感じる。
ライムの風味が広がり、控えめな塩味の余韻が続く。

【ペアリング】

グリルした魚料理、トマトとモッツァレラチーズ、ロースト野菜、ラタトゥイユ、ヤギのチーズなど、様々な地中海料理と相性抜群です。

産地：プロヴァンス

品種：グルナッシュ・ブラン,ヴェルメンティーノ,ヴィオニエ,ユニ・ブラン

リサは前オーナーの娘の名前で、今もこのワインに愛用されています。シャトー・ラ・コストが15年以上提携している農家が、この地で栽培した葡萄をブレンドして造られています。

【生産者について】

“プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地”

1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。

シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。

シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

（インポーター資料）