ドメーヌ・デ・フレール・ラフィットソーヴィニヨンアンドグロマンサン 2022/　Domaine Des Freres Laffitte Sauvignon＆Gros Manseng 2022

ユニークなブレンドで実現する秀逸バランス。

フレッシュでフルーティー、そして、ジューシー。

明るく穏やかな雰囲気の味わいで

食卓を美味しく仕上げてくれる食中酒。

ガスコーニュの州境にあるアイジュー村の丘にドメーヌ・デ・フレール・ラフィットの畑は広がっています。小さな丘がいくつも連なる風景は”リトル・トスカニー”とも呼ばれています。

気候は大西洋とピレネー山脈の影響を強く受けています。雨の多い冬の期間は短く、ピレネーから吹く風の影響で、乾燥した暑い夏が長く続くため、良く熟した健全な葡萄が育ちやすい環境にあります。畑は砂質の表土と、”テルブック”と呼ばれる細かな粘土質の小片の下層土から成ります。この特殊な土壌がワインにフレッシュさと力強さを与えています。

【テイスティングとペアリング】

淡いレモンイエロー。柑橘系にエキゾチックな果物やヘーゼルナッツの香り。フレッシュな口当たりに葡萄由来の甘みを感じる柔らかでジューシーな辛口に仕上がっています。

香りには爽やかなソーヴィニヨン・ブランらしい主張がありながら、口に含むと、果実の甘やかさと旨味の印象に驚きます。口当たりも柔らかで、ジューシーさの引き立つテクスチャー。

アヒージョやパスタ、ローストポークなど気軽な洋食をお供に楽しみたい明るい気質の気取らない1本です。

産地：

フランス / 南西地方

IGP コートドガスコーニュ

品種：

ソーヴィニヨン·ブラン80% グロ·マンサン20%

平均樹齢35年

栽培：

減農薬農法

醸造：

夜間丁寧にブドウを収穫しソフトプレス。ステンレスタンクで低温発酵の後、同じくステンレスタンクで約3カ月の熟成。残糖10ｇ/l。アルコール度数 12度。

味わい：

白·辛口

【造り手について】

ドメーヌ·デ·フレール·ラフィットは15世紀からアルマニャックの生産を手掛けていた家系で営まれています。ワイナリーがあるのはピレネー山脈のふもとのガスコーニュ地方でアイジューという村です。ワイン造りは現在クリストフとセバスチャンの兄弟が行なっていますが、彼らの両親が始めたワイン造りを受け継ぐ形となっています。
所有する畑は両親の代では18haでした。しかし、兄弟が切り盛りするようになると、ワイナリーの評価も上がり急成長し、現在は120haの畑でブドウの栽培を行なっています。

栽培品種はソーヴィニョンブラン、グロマンサン、プティマンサン、コロンバールと、ガスコーニュの伝統品種を栽培。雨が少なくピレネーからの風の影響で、葡萄は健全に育つため減農薬農法を実践しています。

（インポーター資料より）