ドメーヌサンタマリアモントルテジューブラン 2018 /Domaine Santamaria VdF Montre tes Yeux Blanc 2018

【コメント】

コルシカ島で作るヴェルメンティーノのオレンジワイン。カリンやカモミールなどがふわりと広がる香り。口当たりはオイリーで、なめらかに、しっとりと旨みが舌に感じられる程よくドライな味わい。ヴェルメンティーノのボリューム感もあり、飲みごたえと満足感のあるオレンジワイン。

産地：フランス / コルシカ島

品種：ヴェルメンティーノ100%

栽培：ビオロジック（有機栽培）

So2：無添加

【造り手について】

パトリモニオ、サンフロラン湾の南パドゥラ湖から数キロ先のオレッタ村にドメーヌは位置する。当主は2016年より6代目のトマ・サンタマリア氏。彼が30haにまで畑を拡大。先代のジャン・ルイ氏が2011年よりビオロジック農法に転換。現在の葡萄は1990年～1993年頃に植樹されたもので、ニエルチオとヴェルメンティ－ヌの他に、2.5haのみグルナッシュや高樹齢のサンソーなども植わる。土壌はシストが主体。湖の微気候の恩恵を受けている。これまでの生産量は約15,000本のみ。現在はオレンジワインにチャレンジするなど、新しいキュヴェを生み出している。

（インポーター資料より）