シャンットココットラココットブランシュ 2018 / Chante Cocotte Cocotte Blanche 2018

完熟した果実の豊かな香り。

口に含むと、柑橘の美しいフルーティーさ、複雑味、旨味は口中に溢れ、エレガントでボリューミーな姿に心奪われます。程よいアルコール感と果実由来の甘やかさとの絶妙なバランス。余韻は長く、綺麗にほの苦みと塩味がきいていて、いつまでもその中に心を浸していたくなるような心地よさ。

品種マカベオグルナッシュブラングルナッシュグリ

地方 Languedoc ラングドック

村 Fontcouverte フォンクヴェルット

Biodynamie ビオディナミ農法

味わい　白・辛口

ドメーヌのグラン·ヴァン·ブランは、1907年に植えられたブドウ畑から生まれ、トラヴェルティンと白マールの石灰質の土壌が特徴で、繊細なミネラリティを持ちます。マカブーのブドウの間に、グルナッシュ·ブランやグルナッシュ·グリのブドウ株が一緒に植えられており、これがフレッシュさと豊かな味わいを加えています。

白い花、蜂蜜、ブドウのような桃、サンザシ、アーモンドの香りが広がります。澱と一緒に熟成されることで、まろやかさと膨らみが生まれ、口当たりも長く続きます。明るい色合いの中にエレガントさが漂い、ココット·ブランシュは長期熟成可能なワインです。

熟成方法：ステンレスタンクで21日間発酵、9～12ヶ月間オーク樽で澱とともに熟成。

熟成期間：10年

生産量：700本

ジャン＝マルク·カラン評価：94/100

ベタン·エ·デスーウヴ評価：91/100

（インポーター資料）