マス・デルマス ミュスカ・ド・リヴザルト 2023 / Mas Delmas Muscat de Rivesaltes 2023
芳醇でありながらシルキー。軽やかに楽しめる洗練された甘口ワイン。
■ 味わい
甘口
ボディ：中程度
香り：柑橘、白い花、バニラ、ハチミツ、アニス
スタイル：フルーティー／アロマティック／エレガント
■ テイスティングコメント
柑橘や白い花に加え、バニラやハチミツ、アニスのニュアンスが重なる華やかな香り。口に含むと、豊かな甘みと果実のアロマが広がりながらも、シルキーで軽やかな質感が印象的です。甘さはしっかりとありながらもべたつかず、フレッシュさとのバランスが美しく整っています。
■ このワインの魅力
ルーション地方リヴザルトで造られる、ミュスカ・ド・リヴザルト。ビオディナミ農法で育てられたブドウを手摘みで収穫し、丁寧な低温発酵とシュール・リー熟成によって、繊細なアロマと質感を引き出しています。
ミュスカ・ド・アレキサンドリとミュスカ・プティ・グランをそれぞれ最適な成熟度で収穫・醸造することで、丸みとフレッシュさを両立。発酵途中で酒精強化を行い、自然な甘み（残糖約115g）を残しています。
このワインの魅力は、豊かな甘さを持ちながらも“軽やかで上品”に仕上がっている点。芳醇でありながらも重さを感じさせず、アロマとバランスの美しさで楽しませてくれる一本です。
■ ペアリング
食前酒としてはもちろん、山羊チーズやブルーチーズと好相性。フルーツのデザートやフォンダンショコラ、マカロンなどともよく合います。
■ 詳細
産地：フランス／ルーション／リヴザルト（AOC ミュスカ・ド・リヴザルト）
品種：ミュスカ・ド・アレキサンドリ 50%、ミュスカ・プティ・グラン 50%
タイプ：酒精強化ワイン（甘口・白）
ヴィンテージ：2023
栽培：ビオディナミ
収穫：手摘み（小型ケース）
醸造：低温発酵／酒精強化（発酵途中）
熟成：シュール・リー（バトナージュあり）
残糖：115g/L
■ 生産者
マス・デルマスは、ルーション地方でビオディナミ農法を実践する生産者。土地の個性とブドウの魅力を引き出し、バランスと純度を重視したワイン造りを行っています。
■ 飲み頃・提供温度
飲み頃：今〜5年
提供温度：6〜8℃
■ ショップコメント
「甘口でありながら驚くほど軽やか。アロマの豊かさとバランスの良さで、最後まで心地よく楽しめる一本です。」
