ラ・クロワ・グラシオデジール・ブラン 2025 / La Croix Gratiot Désir Blanc 2025

南仏の果実と香りを、軽やかな洗練へ。

■ 味わい

クリスタルのように澄んだ外観。桃やネクタリン、白い花に加え、熟したバナナやほのかな白胡椒のニュアンスが重なる華やかなアロマ。口に含むと柔らかく丸みのある果実味が広がり、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさ、ヴィオニエの芳醇さ、ルーサンヌの厚みが見事に調和しています。豊かな香りを持ちながら重たさはなく、美しい酸が全体を引き締めることで、上品で洗練された余韻へと導きます。

■ このワインの魅力

このワインの魅力は、「親しみやすさと完成度の高さが共存していること」にあります。

ラ・クロワ・グラシオは、ピクプール・ド・ピネの名手として知られる生産者ですが、その真価は品種ごとの個性を活かしたブレンド技術にもあります。

この「デジール・ブラン」では、

ソーヴィニヨン・ブランの鮮やかさ
ヴィオニエの華やかな香り
ルーサンヌの奥行き

が自然に重なり合い、どれか一つが突出することなく見事な均衡を描いています。

飲み始めは豊かなアロマに惹き込まれ、口に含むと果実味と酸が美しく調和し、最後は心地よい余韻へ。

難解さではなく、「純粋に美味しい」と感じさせる力を持ちながら、その背景には確かな技術とセンスが感じられる一本です。

■ ペアリング

チキン・タジン、タイ料理、魚介のグリル、スパイス料理、レモンメレンゲパイ

■ 詳細

産地：フランス／ラングドック
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌ
タイプ：白・辛口

■ 生産者について

ラ・クロワ・グラシオは、ラングドック南部ピクプール・ド・ピネ地区に拠点を置く家族経営のドメーヌ。現当主ヤン・グラシオは、伝統的な地場品種だけでなく多様な品種の個性を活かしながら、果実味と飲み心地を両立したワイン造りを行っています。南仏らしい開放感と洗練を兼ね備えたスタイルは、多くの愛好家を魅了しています。