ファミーユ・イザベル・フェランド（サン・プレフェール） シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 2024
シャトーヌフ・デュ・パプの白が持つ豊かさを、透明感と静かな緊張感で描いた、イザベル・フェランド渾身の一本。
■ 詳細
生産者： ファミーユ・イザベル・フェランド（サン・プレフェール）
産地： フランス・ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ
品種： クレレット60%、ルーサンヌ40%
タイプ： 白・辛口
醸造： 主に600L樽で発酵、6ヶ月熟成。
■ 味わい
熟した洋梨や白桃、アカシアの花を思わせる芳醇なアロマがゆっくりと立ち上ります。口に含むと、豊かな果実の厚みがありながら輪郭は驚くほど端正。クレレット由来の凛としたミネラルとルーサンヌのなめらかな質感が美しく重なり、凝縮感がありながら決して重たさを感じさせません。余韻には塩味を帯びたミネラルが長く続き、エレガントな緊張感が最後まで保たれます。
■ このワインの魅力
シャトーヌフ・デュ・パプの白は、豊満で力強いスタイルになりやすい産地ですが、このワインはイザベル・フェランドらしく「密度」と「フィネス」を高次元で両立しています。
樹齢約60年の古樹から得られる凝縮した果実を、600Lの大樽で穏やかに醸造することで、樽香を前面に出すことなく、果実とテロワールをそのまま映し出すスタイルを実現。豊かなボリュームを持ちながらも、全体を貫くのは透明感と静かな緊張感です。
若いうちから完成度の高さを楽しめる一方で、数年の熟成によって蜂蜜やナッツ、蜜蝋のような複雑さを育んでいくポテンシャルも秘めています。シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランの魅力を端的に表現した一本です。
■ ペアリング
オマール海老のロースト、帆立のポワレ、甘鯛の松笠焼き、伊勢海老のビスク、仔牛のクリーム煮、モリーユ茸を使った料理、コンテやボーフォールなどの熟成ハードチーズ
■ 生産者について
ファミーユ・イザベル・フェランドは、シャトーヌフ・デュ・パプの名門ドメーヌ・サン・プレフェールを率いるイザベル・フェランドが2022年に新たなスタートを切る形で誕生したワイナリーです。それまで約20年にわたり築き上げてきた経験と、土壌・品種・区画への深い理解を礎に、ドメーヌ名を自身の名へ改めました。
イザベルは伝説的醸造家アンリ・ボノーのもとで研鑽を積み、その哲学を受け継ぎながらも、自らの感性によってローヌのエレガンスを追求しています。凝縮感や熟度を備えながらも決して重厚一辺倒にはならず、果実の純粋さ、テロワールの輪郭、そしてワイン全体を貫く品格を何より大切にしています。
白ワインにおいてもその哲学は一貫しており、樽の存在を誇張するのではなく、クレレットやルーサンヌが持つ本来の美しさを最大限に引き出すことを重視。シャトーヌフ・デュ・パプという偉大な産地の力強さと、現代的な透明感や緊張感を融合させたスタイルは、世界中の愛好家や評論家から高い評価を集めています。
