ロック・ブレイアマコン・ヴィラージュ 2024 / Roc Breïa Mâcon-Villages 2024

多くを語らず、静かに際立つマコネのエレガンス。

■ワインについて

ブルゴーニュ南部、マコネ地区のブレイ（Bray）に広がる畑から生まれる「ロック・ブレイア」。手掛けるのは、ブルゴーニュの名手ヴァンサン・ダンセールの息子、テオ・ダンセールです。

マコンと聞いてイメージする豊かな果実味や丸みとは少し趣が異なり、2024年はむしろ柑橘やネクタリンを思わせる果実、伸びやかな酸、透明感のあるミネラルが印象的。果実の厚みはありながら、決して重たくならず、端正で軽やかな緊張感があります。

赤い粘土を含む石灰質土壌から収穫されたシャルドネを使用。熟したリンゴやオレンジオイルを思わせる香りに、焼きたてのパン、蜜蝋、ほのかなスパイスのニュアンスが重なり、口中では肉厚な果実味と鋭い酸が美しく拮抗します。フィニッシュには塩味を帯びたミネラル感が長く残ります。

そして、実際に飲んでみると、これだけの要素を持ちながら、ワインが自らを大きく語ろうとしない。その控えめな佇まいの中に、きれいな輪郭と品のよいエレガンスが感じられる一本です。

■味わい

柑橘やレモンピール、白い花を思わせる清涼感のある香り。果実味はありながらも熟度を前面に出すタイプではなく、細くまっすぐ伸びる酸と、石灰質土壌を思わせるミネラルが味わいの骨格をつくります。

口当たりには適度な厚みがありながら、重さはなく、シャープで緊張感のある飲み心地。塩味を帯びた余韻が長く続き、最後まで輪郭が崩れません。

マコンらしい豊かな果実味を想像して飲むと、その冷涼で端正なスタイルに少し驚かされるかもしれません。派手さではなく、静かな精度と伸びやかな酸が印象に残る、非常にエレガントなシャルドネです。

■このワインの魅力

マコン・ヴィラージュというアペラシオンから想像するスタイルを、少し裏切ってくれるところが魅力です。

南ブルゴーニュらしい果実の豊かさを持ちながら、そこに頼り切ることなく、酸とミネラルによってワインの輪郭をきれいに保っています。

特に2024年は、春から夏にかけて雨が多く、べと病によって収量が大きく落ち込んだ年。しかしテオ・ダンセールによれば、収穫された葡萄は非常に健全で、低収量によって高い集中感と活き活きとした酸を備えた、よりクラシックなブルゴーニュらしいヴィンテージとなりました。

「濃さ」ではなく、密度がありながら軽やか、果実味がありながら静か。そのバランス感覚こそ、このワインの美しさです。

■ペアリング

白身魚のカルパッチョ、真鯛の昆布締め、帆立のマリネ、白身魚の塩焼き、鮭の塩焼き、鰆の塩焼き、きのこのソテー、きのこの土瓶蒸し、だし巻き卵、鶏ささみの梅肉和え、鶏肉のハーブ焼き、豚しゃぶのポン酢仕立て、山羊チーズ

特に、真鯛の昆布締め、鰆の塩焼き、きのこの土瓶蒸し、帆立のマリネがお勧め。

■生産者について

Roc Breïa ― 畑を「一から蘇らせる」という挑戦

ロック・ブレイアを手掛けるのは、ブルゴーニュの名手ヴァンサン・ダンセールの息子、テオ・ダンセール。

若くして父のドメーヌに戻り、そこで経験を積んだ彼が取り組むロック・ブレイアは、単なるセカンドプロジェクトではありません。

マコン近郊のブレイにある約10haの畑を手にしたとき、そこはそれまで慣行的な農法で管理されており、テオは「土に生命がなかった」と感じたといいます。けれど、それを欠点ではなく、**畑をゼロから育て直すことのできる“白紙のキャンバス”**と捉えました。

そこで取り組んだのが、有機的な栽培やアグロフォレストリー、被覆植物、畝間の耕作などを通した土壌の再生。畑に少しずつ生命を戻し、葡萄樹と土地のバランスを取り戻していく。その考え方は、父ヴァンサンから学んだ丁寧な畑仕事を、この新しい土地で一から実践するものです。

そしてテオがロック・ブレイアで選んだのは、驚くほどシンプルな方向性。

約10haの畑から造るワインは、シャルドネとピノ・ノワールのわずか2種類。あれこれとキュヴェを増やすのではなく、ひとつの土地と向き合い、その変化をヴィンテージごとに見つめていく。

シャルドネは60年以上の樹齢を持つ区画から。2024年は収量が非常に少なかった一方で、テオ自身が「品質の面では新たな一歩を踏み出した年」と評価しています。

若い才能でありながら、華やかな肩書きや技術を前面に押し出すのではなく、土地を育て、葡萄を整え、その先にあるワインの姿を待つ。

この静かな姿勢こそが、ロック・ブレイアのワインに感じられる、端正でエレガントな佇まいにつながっているように思います。

■詳細

生産者：ロック・ブレイア（テオ・ダンセール）
産地：フランス／ブルゴーニュ／マコネ
アペラシオン：Mâcon-Villages
品種：シャルドネ100％
タイプ：白・辛口
ヴィンテージ：2024
醸造・熟成：オーク樽発酵、澱とともに12か月熟成後、ステンレスタンクで3～4か月熟成
アルコール度数：12.5％