カーヴ・ド・タンエクスプロラシオンマルサンヌ・ヴィオニエ 2025 / Cave de Tain Exploration Marsanne-Viognier 2025

花の香りと果実のふくらみ

■詳細

産地： フランス・ローヌ／IGP コリンヌ・ロダニエンヌ
品種： マルサンヌ60％、ヴィオニエ40％
栽培： オーガニック
アルコール度数： 12.5％
飲み頃温度： 10〜12℃

アカシアやミモザを思わせる華やかな花の香りに、白い果実やアプリコットの豊かなニュアンス。口に含むと、ふくよかでなめらかな果実味が広がり、豊かなボリューム感がありながらも、フレッシュさを備えたバランスのよい味わいです。

アプリコットや黄桃、柑橘を思わせる風味が余韻まで続き、最後には心地よいほろ苦さが全体を引き締めます。華やかさと豊かさを楽しみながら、飲み疲れしにくいまとまりのある白ワインです。

北ローヌを代表する白ブドウ、マルサンヌとヴィオニエの組み合わせ。それぞれの個性が素直に表れた、香り豊かな白ワインです。

マルサンヌがもたらすふくよかな果実味と厚み、ヴィオニエがもたらす華やかな花や果実の香り。豊かな味わいを持ちながら、フレッシュさと繊細な苦味が調和することで、重たさを感じさせない仕上がりになっています。

ブドウは早朝の涼しい時間帯に収穫し、ワイナリー到着後すぐに優しく圧搾。ステンレスタンクで低温発酵させ、澱とともに低温で熟成することで、品種本来の香りと果実味、フレッシュさを保っています。

華やかな香りと豊かな果実味を、気負わず楽しめる一本。食前酒としてはもちろん、料理と合わせることで、さらに魅力が広がります。

海老の生姜炒め、鶏もも肉のロースト・ハーブ風味、豚肉と白いんげん豆の煮込み、トマトとモッツァレラのサラダ、チーズラビオリ、ブリ・ド・モーなどの白カビチーズ

カーヴ・ド・タンは、北ローヌのタン・レルミタージュに拠点を置くワイン生産者協同組合です。

1933年、エルミタージュの土地所有者であったルイ・ガンベール・ド・ロッシュの呼びかけにより、約100名のブドウ栽培農家が集まり、共同で醸造・販売を行う組織として設立されました。

エルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレイなど、北ローヌを代表する産地のワインを手がけています。長年にわたり地域の栽培農家とともに歩み、伝統的な産地の個性を大切にしながら、醸造設備への投資や持続可能なブドウ栽培にも取り組んでいます。

北ローヌのテロワールと品種への深い理解を背景に、銘醸地のワインから親しみやすいスタイルのワインまで、幅広い表現を生み出している生産者です。

33,000円（税込）

クール便（冷蔵）

900 ポイント（3%）